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2 janvier 2016 6 02 /01 /janvier /2016 14:40

Chacun de nous trouve un grand réconfort à déguster les mets qui ont formé notre goût, soit les menus de notre enfance en général.

C'est particulier à chacun, ce ne sont pas les mets traditionnels suisses ou les recettes de grand-maman ou du terroir qui peuvent m'apporter un effet réconfortant. J'aurais plus de chance avec des recettes françaises, voire bretonnes ou normandes.

Mets réconfortants!

Malgré le fait que je sache reproduire mes recettes préférées, il m'est impossible de réaliser l'ampleur des menus du Temps des Fêtes. Chaque année voit alors sortir du lot une ou deux recettes particulières.

Mets réconfortants!

Cette année pain de viande et pâté -tourte- à la viande ont été dégustés avec bonheur.

Mets réconfortants!

Mon menu réconfort par excellence: une bonne soupe aux légumes que je déguste quasi quotidiennement.

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Published by beolouk - dans On mange quoi? Perso
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