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27 juillet 2017 4 27 /07 /juillet /2017 13:11

Je ne sais pas pour les autres arbres fruitiers mais celui-ci a une production particulièrement abondante cette année!

 

 

 

Les oiseaux se régalent et nous aussi! J'en ai cueilli tout un bol ce midi, ce qui n'a même pas allégé les branches qui ploient sous le nombre de fruits.

 

 

 

Les merles continuent de se régaler avec ce qui reste. 

 

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6 juillet 2017 4 06 /07 /juillet /2017 10:11

Voilà! À près de 3 semaines de la perte de mon petit notebook adoré, j'ai trouvé mon bonheur parmi la pléthore d'offres qui ont cours actuellement.

 

L'essentiel pour moi étant d'avoir un port USB et un lecteur de carte SD pour avoir accès à ce que j'ai sauvegardé sur ces supports.

 

Je visais un petit format, finalement c'est ce notebook avec un écran de 15" - c'est quand même bizarre non que ce soit notifié en pouces en Europe -!

 

Alors, je retrouve un lecteur de CD à multiples fonctions que je n'avais pas sur le notebook précédent et plein d'autres possibilités qu'il me reste à explorer, sans parler de Window 10 qui n'est pas évident au départ mais; je n'ai pas de soucis qu'avec le temps je serai à l'aise avec tout ça!

 

Une chose que j'avais totalement loupée: c'est l'enregistrement chez Microsoft donc pas de outlook, entre-autre, et pas moyen d'y remédier, en tout cas je n'y suis jamais arrivée :(

 

Alors hier à l'ouverture quand on m'a offert une adresse courriel chez outlook, ce fut comme une super récompense :D

 

J'ai espoir de régler tout ces petits détails qui m'embêtaient à tour de rôle depuis des années. Pour le moment c'est bien parti et ça ne fait pas encore 24 heures que mon petit Acer est à mon service.

 

 

 

 

 

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13 juin 2017 2 13 /06 /juin /2017 08:32

Ben voilà, mon fidèle notebook ne répond plus! 

 

 

 

Après huit années de loyaux services, au départ de ma routine matinale, il s'est éteint tout seul. À chaque tentative, il me refaisait le même coup 😡 

 

J'ai fait toutes les manipulations possibles: enlever la pile, nettoyer, la remettre, etc. Rien n'y fait: il s'éteint. 

 

Il faut dire qu'il tourne encore sous Windows xp qui n'a plus de support technique depuis 2014 😳   Je crois qu'il est temps de m'en trouver un nouveau.  

 

Heureusement, je peux faire l'essentiel de mes trucs avec mes tablettes 😎 N'empêche que j'ai besoin d'un clavier physique pour m'épanouir 😀

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24 février 2017 5 24 /02 /février /2017 16:46

Des papillons et des fleurs qui ont égayé une partie des jours de brouillard hivernal.

 

 

 

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16 décembre 2016 5 16 /12 /décembre /2016 10:17

Je me suis lancée dans ma première expérience en confiserie la semaine dernière. C'est une entreprise de longue haleine!

 

 


 

 

Il aura fallu 5 jours de cuisson, à raison de 15 minutes par jour pour en arriver au résultat requis. Ensuite quelques jours de séchage en alternance avec mon dessilateur et l'air ambiant.

 

 

Il me reste à couper le tout en petits cubes pour m'en servir en pâtisserie ou comme garniture aux yogourts.

 

RECETTE

  • 5 oranges ou autres agrumes
  • 1 litre d'eau
  • 1,2 kg de sucre

Couper en rondelles d'environ 5mm. Verser l'eau et le sucre dans une grande casserole.

 

Ajouter les rondelles, faire bouillir à petits bouillons pendant 15 minutes, à découvert.

 

Éteindre le feu et laisser refroidir une nuit dans le sirop en couvrant mais en laissant une ouverture pour que l'humidité s'échappe.

 

Répéter l'opération durant 5 jours.

 

Sur une grille, laisser égoutter les rondelles, ensuite laisser sécher autant d'heures qu'il faut pour qu'elles soient bien sèches. Vous pouvez les mettre au four à 90°C durant 4 à 5 minutes pour terminer l'opération.

 

Au final c'est pas mal plus difficile à mettre en cubes car c'est tout sauf tendre! J'en ai taillé une toute petite quantité au risque de me démolir la main, malgré l'utilisation de ciseaux à viande.

 

J'ai donc rangé le reste sous forme de rondelles entières que je taillerai au besoin.

 

 

 

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24 octobre 2016 1 24 /10 /octobre /2016 09:44

Un des petits livres que j'ai acheté a une pensée du jour dans chaque dessin. Cela peut être aussi encombrant qu'agréable.

 

 

On a vraiment un automne agréable, encore samedi, j'ai passé l'après-midi au balcon sous un soleil bien chaud; dans mon cas: ça compense le manque des flamboyantes couleurs d'automne de mon Amérique du Nord natale.

 

Avec ce dessin, j'ai vraiment eu l'impression de colorer des accessoires de Barbie  :D

 

C'est bien agréable de naviguer d'un style à l'autre! Le dernier cahier que j'ai acheté est plein de trucs et d'astuces. Comme on dit, j'en ai pour des heures et des heures de plaisir!

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24 août 2015 1 24 /08 /août /2015 16:06
Même quand....

Même quand je finis par trouver mes marques et surtout des produits parfaits pour cuisiner, il se trouve que soit ces produits disparaissent purement et simplement, ou bien qu'il changent d'emballage ET d'emplacement dans mon épicerie habituelle.... sinon c'est pas drôle hein!

Le jus de tomate de la marque maison Coop est parfait pour faire ma sauce bolognese, mes macaronis à la viande et tout plein d'autres recettes. Je ne le trouvais plus depuis 1 mois. Je me suis décidée à me renseigner auprès d'un employé qui faisait le plein des rayons et il m'a montré ce tout nouvel emballage. Je suis bien contente que ce ne soit que l'emballage qui a changé.

Je reprends donc mes habitudes sauf que la 3e fois que je me suis servie sur le rayon: je n'ai absolument pas remarqué qu'il y avait 2 sortes de jus côte à côte et avec un emballage si similaire que ce n'est qu'en cuisinant que j'ai réalisé que c'était du jus d'airelles et non de tomate!!!!

À chaque fois que pareille chose m'arrive je me promets de faire plus attention et finalement les automatismes reprennent le dessus, hihihihihihi!

J'en profite pour remercier l'auteur de ces emballages pas très emballants point de vue visuel distinctifs.

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30 juillet 2015 4 30 /07 /juillet /2015 11:32

On oublie la verte prairie après quasiment un mois sans une vraie pluie, les prés ont cuit sous le soleil.

Comme un air de savane...

Quelques vaches sont quand même de retour, tournus oblige. Malgré quelques bons orages et averses ces derniers jours, il faudra un petit moment avant que la verdure revienne donc.... les paysans doivent déjà donner une partie de leur première récolte pour nourrir convenablement leurs bêtes.

Personnellement je trouve que ça donne une toute autre ambiance qu'au printemps. Puis les petits veaux sont devenus adolescents maintenant!

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23 janvier 2015 5 23 /01 /janvier /2015 16:19

J'ai des envies de légumes ces temps-ci! Je crois bien avoir trouvé mon bonheur-mais ça je vous en reparle dans le prochain billet-, pour m'aider à en consommer plus.

Hier, j'ai cuit des patates à la vapeur et je les ai réservées au frigo, en vue de faire une salade de patates.

Je n'en ai jamais fait encore, les fois où j'en ai mangé: c'était lors de buffets au Québec où cette salade est très populaire, aussi dans les rencontres familiales.

Ma salade de patates

Voici ma recette exactement comme je l'ai faite ce midi:

  • 1/4 de tasse de mayonnaise Thommy
  • 1/4 de tasse de crème
  • 1 c. à soupe d'aneth
  • 1 c à soupe d'ail des ours et/ou de ciboulette
  • sel et poivre blanc

Bien mélanger à la fourchette

  • Couper en petits cubes 7 à 10 quarts de patates cuites à l'étuvée, y ajouter le quart de cette quantité de poivron rouge.
  • Y ajouter le mélange de mayonnaise, plus une poignée d'échalottes ciselées.

Dégustez froid, on peut conserver quelques jours au frigo.

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20 janvier 2015 2 20 /01 /janvier /2015 14:51
Pour la deuxième fois!

Une tombée généreuse de flocons débutée en soirée, qui a probablement continuée toute la nuit, ça donne un paysage féérique au réveil!

Pour la deuxième fois!

Un bon 15 cm au sol et les branches d'arbres ainsi que les fils électriques sont généreusement enrobés.

Pour la deuxième fois!

L'enrobage est disparu en milieu de journée, avec +2°C: j'espère que tout ne va pas déjà fondre!

C'est que parfois c'est bien éphémère par ici.

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