Encore une fois: la 3e tentative fut la bonne!

Encore un truc qui a marché à la 3^e tentative! 

Dans un article du quotidien 24 Heures, un article flatteur au sujet d'un restaurant dédié aux produits de la mer sur Lausanne m'a interpellée! 

Particulièrement à cause de leur sous-marin au homard qu'ils appellent Lobster roll. Après avoir pris mes renseignements auprès du propriétaire, hollandais je crois, j'ai commencé à saliver à la perspective de mon premier rouleau de homard qui me serait livré à domicile!, le tout gratuitement. 

Première tentative, il se trouve que j'ai téléphoné trop tard dans la journée car tout part rapidement en matinée. Deuxième tentative, j'ai eu le malheur de la faire un samedi, malgré que j'aie téléphoné très tôt: tout était parti car c'est jour de marché et tout se vends encore plus rapidement! 

La troisième fois, j'ai téléphoné la veille pour être livrée le lendemain pour dîner. 

Frais, savoureux, portion généreuse au point d'en avoir pour 2 repas, il est absolument délicieux! 

Comme à peu près à tous les jours de l'été, j'ai dîné au balcon. 

Le reste m'a fait un excellent souper aussi, puis: j'ai aussi commandé un sachet de chair congelée soit: la queue et les pinces d'un homard que je mangerai en salade.

Je recommande chaudement ce restaurant qui en plus s'approvisionne de homard canadien, le personnel est vraiment sympathique. Je me promets bien d'autres dégustations à venir!